venerdì 22 maggio 2015

Budino menta e cioccolato con il Bimby TM5

Ingredienti
  • 1000 g di latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di sciroppo di menta
  • 80 g di zucchero
  • 120 g di farina
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi

Preparazione
  • Nel boccale pulito ed asciutto mettere tutti gli ingredienti ad eccezione del cioccolato, cuocere 10min/80°/vel.4
  • A fine cottura, versare il composto in uno stampo da budino e mettere in frigorifero a assodare per 3 ore.
  • Appena prima di servire, mettere nel boccale il cioccolato a pezzi e tritare 10sec/vel.8 e poi fondere 8min/55°/vel.3
  • Versare il cioccolato fuso sul budino e servire.

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