Carbonara di tonno con il Bimby TM5


Ingredienti per 4 persone:
  • 320gr. di pasta
  • 20gr. di burro
  • 30gr. di olio evo
  • 160gr. di tonno al naturale
  • 2 tuorli
  • 1 spicchio di aglio
  • Prezzemolo tritato al gusto
  • 30gr. di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:
  • Inserire nel boccale l'aglio 5sec/vel.5
  • Aggiungere olio e burro 3min/120°/Vel.2
  • Aggiungere il tonno e cuocere 3min/100°/Vel.2 mettere da parte.
  • Versare 1 litro di acqua nel boccale, il sale e portare a bollore 7min/100°/Vel.1
  • Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione a 100°/vel.1Funzionamento in senso antiorario  ,
  • Scolare la pasta e rimetterla nel boccale asciutto, aggiungere il sugo messo da parte, le uova sbattute con il parmigiano, il prezzemolo tritato e un filo di olio e mantecare 2min/100°Vel.1Funzionamento in senso antiorario 
  • Servire subito.

0 commenti:

Posta un commento

 

Ricette Bimby TM5 - Ricettario completo Template by Ipietoon Cute Blog Design