INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 350Gr di pasta
- 40gr di olio evo
- 120gr di gherigli di noci
- 100gr di parmiggiano in scaglie
- 2 limoni
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
PROCEDIMENTO:
- Trita le noci: 5sec/vel.3, metti da parte.
- Successivamente trita la buccia dei limoni (solo la parte gialla) ed il prezzemolo 1min/vel.6, aggiungi il limone alle noci e alle scaglie di grana. Metti da parte.
- Versa nel
1 litro di acqua e il sale: 8min/100°/
- Cuoci la pasta 100°/
per il tempo di cottura riportato sulla confezione.
- Scola e condisci con il trito di noci, scorza, il prezzemolo e l’olio extra vergine.
FONTE:BIMBYINCUCINA
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