giovedì 18 giugno 2015

Bastoncini di merluzzo con il Bimby TM5 (Tipo Findus)

Ingredienti: 
- 400gr di merluzzo pulito e spinato
- 2 uova
- 1 cucchiaio colmo di farina
- Sale q.b.
- Pangrattato q.b.

Preparazione:
- Inserire nel boccale il pesce 20sec/vel.6
- Aggiungi sale e farina 10sec/vel.3
- Con le mani prendo l'impasto e dai la forma del classico bastoncino
- Passa i bastoncini prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e friggi in abbondante olio di semi 
- In alternativa possono essere cotti in forno

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