venerdì 12 giugno 2015

Crema di amaretti con il Bimby TM5


Ingredienti per 6 coppette:
- 200gr. di amaretti
 - 500gr. di latte
- 40gr di maizena
- 4 tuorli
- 150gr. di zucchero semolato
- 2 cucchiai di liquore all'amaretto

Preparazione:
- Lascia da parte 6 amaretti per la decorazione finale e inserisci nel boccale i restanti 10sec/vel.10
- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il liquore: 8min/80°/Vel.3
- Aggiungi il liquore 1min/80°/vel.3
- Versare la crema ottenuta in 6 coppette e farla raffreddare in frigo
- Servire decorando con un amaretto intero o sbriciolato

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