lunedì 1 giugno 2015

Cremini al cucchiaio al Mandarino con il Bimby TM5

Ingredienti per 4 persone
  • 140gr. di zucchero
  • 6 mandarini
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di panna da cucina
  • 1 dl di panna fresca
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 1 fetta di limone
  • 500gr. di acqua
  • Ricavare dai mandarini 3 dl di succo
  •  
 Preparazione:
  • Versare nel boccale con lo zucchero, le uova e la maizena, preparare una crema 6min/70°/vel.3
  • Incorporare la panna, versare in coppette e metterle nella campana del varoma, coprendole con carta d’alluminio.
  • Versare l’acqua nel boccale con una fetta di limone posizionare il varoma e cuocere 30min/varoma/Vel.1
  • Servire i cremini freddi accompagnati da una salsa di cioccolato e fettine di mandarino.

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