Ingredienti:
- 200 g di cioccolato bianco
- 600 g di panna liquida fresca
- 4 tuorli d’uovo
- 250 g di latte condensato
- 1 baccello di vaniglia
Esecuzione
- Tritare il cioccolato 7sec/vel.8
- Aggiungere la panna, i tuorli, il latte condensato e la vaniglia a pezzetti 8min/80°/vel.3
- Versare in una vaschetta di alluminio, lasciare raffreddare e porre in freezer per almeno 12 ore.
- Togliere il gelato dal freezer e tenerlo a temperatura ambiente per qualche minuto.
- Tagliarlo a pezzetti e metterlo nel boccale 1,30min a velocità gradualmente crescente da 0 a 7-8 spatolando
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