lunedì 15 giugno 2015

Liquore cremoso al caffè con il Bimby TM5

Ingredienti:
- 500gr di latte intero
- 420gr di zucchero
- 60gr di caffè solubile
- 200gr di panna da montare
- 110gr di alcool 95°

Preparazione:
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, escluso l'alcool e cuocere 15min/90°/vel.3
- Lasciar raffreddare completamente il composto e poi aggiungere l'alcool 20sec/vel.4
- Imbottigliare e conservare in frigo

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