Liquore Baileys fatto in casa con il Bimby TM5

INGREDIENTI:
  • 300 grammi zucchero semolato
  • 500 grammi latte intero
  • 1 cucchiaino di caffè solubile
  • 50 grammi cioccolato bianco
  • 50 grammi cioccolato fondente
  • 1 bustina vanillina
  • 3 tuorli
  • 125 grammi alcool 95°
  • 50 grammi Whisky

PREPARAZIONE:

  • Mettere la le cioccolate a pezzetti nel coperchio chiuso 10sec/vel.8
  • Aggiungere i tuorli, il caffè, lo zucchero ed il latte: 8min/90°/vel.4
  • Lasciar raffreddare completamente
  • Aggiungi la vanillina, alcool 95° e whisky 30sec/vel.5
  • Imbottigliare e conservare in frigorifero
  • Servire con cubetti di ghiaccio

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