martedì 16 giugno 2015

Marmellata di Ciliegie con il Bimby TM5

Ingredienti:
- 1kg di ciliegie denocciolate
- 300gr di zucchero semolato
- Scorza grattugiata di mezzo limone

Preparazione:
- Mettere nel  coperchio chiuso le ciliegie 20min/100°/vel.1 e poi continuare le cottura per  3min/100°/vel.4
- Aggiungere zucchero e scorza del limone 10min/100°/vel.1
- Ultimare la cottura per addensare quindi 15min/varoma/vel.1
- Durante la cottura è consigliabile mettere il cestello al posto del tappino
- Travasare in vasetti di vetro e lasciar raffreddare

0 commenti:

Posta un commento