Ingredienti
- 200gr di acciughe
- 2 alici sott'olio
- 500gr di pelati
- 150gr di funghi;
- 30gr di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 30gr di vino bianco
- Sale e peperoncino q.b
- Prezzemolo
- 400gr di tagliatelle
Procedimento
- Inserire nel boccale aglio e cipolla 5sec/vel.7
- Aggiungere l'olio 3min/120°/vel.1
- Posizionare la farfalla, inserire nel boccale i funghi tagliati a fette e il vino e trifolare 8min/100°/vel.1
- Aggiungere le acciughe e le alici, il sale e il peperoncino: 6min/100°/vel.1
- Unire infine i pelati tagliati a pezzi e cuocere per 20min/100°/vel.1
- Nel frattempo a parte cuocere la pasta
- Condire la pasta e spolverizzare con prezzemolo fresco
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