sabato 4 luglio 2015

Scaloppine al limone con il Bimby TM5

Ingredienti:
- 4 fettine tagliate fine
- 20gr di burro
- 30gr di succo di limone
- 10gr di farina
- 15gr di olio evo
- Sale q.b.

Preparazione:
- Mettere nel boccale olio e burro 3min/120°/vel.1
- Infarinare le fettine e metterle nel boccale, stando attenti a non sovrapporle, ma metterle lateralmente al gruppo coltelli e cuocere 8min/varoma/ Funzionamento in senso antiorario impostazione mescolare dolce 
- Voltare le fettine e aggiungere il succo del limone 5min/varoma/Funzionamento in senso antiorarioimpostazione mescolare dolce 
- Servire calde

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