lunedì 17 agosto 2015

Sorbetto al melone con il Bimby TM5

Ingredienti:
650gr di melone a pezzi
10gr di succo di limone
320gr di acqua
160gr di zucchero semolato

Preparazione:
Inserire nel boccale melone e succo di limone 20sec/vel.4 mettere via
Ora inserire acqua e zucchero 3min/100°/vel.1
Aggiungi il melone frullato 15sec/vel.3
Riponi il composto in una ciotola e lascia in freezer per tutta la notte
Al momento di servire taglia a pezzetti il composto e mettili nel boccale e manteca 20sec/vel.7 e 25sec/vel.5 spatolando

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