lunedì 22 febbraio 2016

Pasta al Pesto con Gamberetti con il Bimby TM5

Ingredienti
150gr. Pesto
200gr. gamberetti surg.
50gr. Robiola
1 mazzetto basilico
3 cucchiai olio extra
400gr. Pasta
sale q.b.

Preparazione:
Preparare il pesto e aggiungervi la robiola, amalgamare vel.1 per pochi secondi e versare in una terrina. Pulire il boccale con la spatola e senza lavarlo aggiungere la farfalla, 20 foglie di basilico e 3 cucchiai di olio: 3min. 90° vel.1. Aggiungere i gamberetti: 2min. 100° Vel.1. Tenere a parte. Cuocere la pasta e prima di scolare aggiungere al pesto un mestolino di acqua di cottura della pasta e amalgamare bene con la spatola. Versare la pasta nel pesto e mescolare. Versare quindi i gamberetti con qualche foglia di basilico.
Bimby maxy il ricettario

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