mercoledì 16 marzo 2016

Crema pasticcera al cocco con il Bimby TM5

Ingredienti
- 400 g Latte intero
- 100gr di latte di cocco
- 70 g Cocco Disidratato
- 125 g Panna Fresca da montare
- 8 Tuorli
- 140 g Zucchero
- 50 gr di maizena

Preparazione
Versa nel boccale il latte intero, il latte di cocco e il cocco disidratato 7min/100°/vel.1, lascia intiepidire per 10 minuti
Filtra il latte in un colino
Riversa il latte nel boccale e inserisci tutti gli altri ingredienti 8Min/100°/Vel. 4
Lasciar raffreddare in una ciotola messa in un contenitore con ghiaccio

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