sabato 12 marzo 2016

Muffin mele e cannella con il Bimby TM5

INGREDIENTI
12 pezzi
100 grammi zucchero di canna
1 mela grande
1 uovo
50 grammi olio di semi
100 grammi latte
150 grammi farina tipo 00 o integrale
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico sale fino
cannella in polvere q.b

PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Accendere il forno a 160 °C
Polverizzare lo zucchero 30 secondi velocità 6; aggiungere la mela tagliata a pezzi di media grandezza 20 secondi velocità 7. Aprice in coperchio e con la spatola portare il tutto sul fondo. Aggiungere olio, farina, uovo, latte, sale, cannella e mescolare il tutto per un minuto velocità 7. Aggiungere il lievito, 10 secondi velocità 7.
Versare il tutto nei pirottini (riempire ogni pirottino per circa la metà) ed infornare per 15/20 minuti.
Scritta da Gian81

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