Salsiccia e piselli con il Bimby TM5

INGREDIENTI

1 scalogno

20 grammi olio evo

400 grammi Salsiccia Luganega con o senza finocchio

400 grammi piselli surgelati

curry q.b.

vino bianco, Mezzo misurino bimby

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Tritare lo scalogno,10 sec. Vel.7 e riunire sul fondo con la spatola.tritare nuovamente se si desidera più fine è riunire nuovamente sul fondo con la spatola.Aggiungere l'olio e far soffriggere 4 minuti,100° 

Nel frattempo tagliare a pezzi non troppo piccoli la salsiccia e bucarla con una forchetta.

Inserire nel boccale la farfalla e i pezzi di salsiccia,far insaporire 5 minuti,100°,,,  col misurino.

Versare il vino bianco e far cuocere per 10 minuti a 100°, ,, col misurino.

Al termine versare i piselli, il curry e cuocere altri 10/15 minuti,100°,,, col misurino.

Se dovesse esserci troppo liquido,cuocere per altri 5 minuti,varoma,,,  senza misurino e servire.

Scritta da ElisaCheBontà