giovedì 9 marzo 2017

Uova strapazzate al formaggio con il Bimby TM5

Ingredienti
5 g di olio extravergine di oliva
50 g di speck
8 uova
60 g di latte
Sale q.b.
Pepe q.b.
70 g di taleggio

Preparazione
Metti nel boccale 5 g di olio extravergine di oliva, 50 g di speck tagliato a listarelle piuttosto larghe e rosola 7 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
Aggiungi 8 uova, 60 g di latte, un pizzico di sale, uno di pepe e frulla 5 Sec. Vel. 3.
Cuoci 5 Min. 100° Vel. 1.
Aggiungi 70 g di taleggio tagliato a pezzetti e cuoci 5 Min. 100° Vel. 2.
Servi subito nel piatto, accompagnando con fette di pane tostato o con una bella insalata mista.
https://www.ricette-bimby.com

0 commenti:

Posta un commento