domenica 12 marzo 2017

Zeppole di San Giuseppe al Cacao con il Bimby TM5

Ingredienti
160 gr acqua
35 gr burro-
2 uova
un pizzico di sale
80 gr farina
20gr cacao zuccherato

Istruzioni
Acqua+burro+sale 10 min 100°C vel 3
Aggiungere farina e cacao 20 sec vel 4.
Aspettare fino a quando non sarà freddo e poi aggiungere le uova 40 sec vel 6.
Formare le zeppole con la sac a poche su una teglia rivestita con carta forno
Cuocere a 170/180°C forno ventilato per 35/40 min
Aspettare che si freddino e farcire a piacere (crema, crema e panna, panna)
https://www.bimbymania.com

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