Crema di amaretti con il Bimby TM5

Ingredienti per 6 coppette:

- 200gr. di amaretti

 - 500gr. di latte

- 40gr di maizena

- 4 tuorli

- 150gr. di zucchero semolato

- 2 cucchiai di liquore all'amaretto

Preparazione:

- Lascia da parte 6 amaretti per la decorazione finale e inserisci nel boccale i restanti 10sec/vel.10

- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il liquore: 8min/80°/Vel.3

- Aggiungi il liquore 1min/80°/vel.3

- Versare la crema ottenuta in 6 coppette e farla raffreddare in frigo

- Servire decorando con un amaretto intero o sbriciolato