Ricetta FRAPPUCCINO con il Bimby TM5

Ingredienti (2 porzioni)

- 250 g di caffè raffreddato 

- 250 g di latte intero 

- da 10 a 30 g di zucchero a seconda del gusto 

- 50gr di scaglie di cioccolato

- 150 a 250 g di cubetti di ghiaccio

preparazione

Metti tutti gli ingredienti nel  boccale

Mescola per 5 sec / vel 5, poi 30 sec / vel 10

Decora con il cioccolato 

È possibile aggiungere la panna montata o spruzzare cioccolato al momento di servire

LIQUORE gusto RAFFAELLO con il Bimby TM5

Ingredienti (1 litro)

- 16 Raffaello 

- 400 g di latte 

- 90 g di zucchero 

- 300 g di Vodka 

- 250 g di panna

Preparazione

Mettere lo zucchero nel boccale e mescolare 10 secondi alla velocità 10. 

Aggiungere Raffaello e latte, quindi impostare 10 secondi alla velocità 7, quindi impostare 3 minuti a 60 ° C vel.2

Quindi aggiungere la vodka e la panna quindi mescolare per 15 secondi alla velocità 5. 

Versare in una bottiglia con un colino e raffreddare.

Ricetta MOCACCINO con il Bimby TM5

Ingredienti (2 porzioni)

- 6 quadratini di cioccolato fondente 

- 500 g di latte parzialmente scremato 

- 2 cucchiai. tazze di caffè istantaneo 

- zucchero, secondo i tuoi gusti

preparazione

Metti i quadrati di cioccolato nel boccale 10 secondi alla velocità 10. Raschi i lati della ciotola. 

Aggiungere il resto degli ingredienti e programmare 7 minuti a 80 ° C velocità 4. 

Gli ultimi 20 secondi, aumentare la velocità a 8 per frullare il latte

Cocktail BELLINI con il Bimby TM5

ingredienti

4 mezze pesche sciroppate

10 g di succo di limone

20 g di zucchero (facoltativo)

100 g cubetti di ghiaccio

400 g di spumante

Preparare un cocktail Bellini con Bimby

Inserire nel boccale 4 mezze pesche, 10 g di succo di limone, 20 g di zucchero (facoltativo), 100 g di cubetti di ghiaccio, 75 g di spumante 30 sec / vel 7.

Metti il cestello nel boccale e il colino sul bicchiere per filtrare la polpa della pesca, dividere in 6 bicchieri e riempire con il restante spumante. La chiave di questo cocktail è che tutti i suoi ingredienti sono molto freddi.

Limonata con il Bimby TM5

INGREDIENTI

6 porzioni

2-3 limoni, non pelati, tagliati a metà, semi rimossi

1000 g di acqua, refrigerata

100 g di zucchero semolato

10 cubetti di ghiaccio

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Mettere i limoni, 500 g di acqua e zucchero semolato nel boccale 4sec/vel.10

Aggiungere i restanti 500 g di acqua. Inserire il cestello e tenerlo in posizione con la spatola per usarlo come filtro e versare la limonata in una caraffa. Aggiungi i cubetti di ghiaccio e servi subito ..

Caffè Shakerato con il Bimby TM5

Ingredienti

• Una tazzina di caffé per persona
• 5 cubetti di ghiaccio per persona
• 2 cucchiaini di zucchero di canna a persona

Istruzioni

1. Ghiaccio nel boccale: qualche secondo, vel turbo
2. Aggiungi lo zucchero e il caffè: 50 sec, vel.7
3. Metti in bicchieri freddi di freezer filtrando con un colino per evitare di mettere anche i pezzi di ghiaccio
4. Servi subito

Caffè freddo estivo con il Bimby TM5

Ingredienti

4 persona/persone

per 4 bicchieri

• 280 grammi acqua, a temperatura ambiente
• 4 cucchiaini caffè solubile
• 2 cucchiai zucchero di canna
• 160 grammi ghiaccio in cubetti

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale l'acqua, il caffé solubile e lo zucchero di canna, 15 sec/vel 5. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e tritare 8 sec/vel 8. 

Versare in bicchieri trasparenti da cocktail e servire immediatamente

Scritta daAnnGiu

Liquore alla Rossana Bimby TM5

Ingredienti (per 1 litro)

400 gr di caramelle (Rossana)

350 ml di latte

200 ml di panna per dolci

100 ml di alcol

Strumenti Utilizzati

Bimby

bottiglia di vetro da 1 l

Preparazione

Per preparare il liquore alla Rossana Bimby iniziate a scartare le caramelle, versate nel boccale e fate tritare per 10 sec. a vel. 5. A questo punto aggiungete il latte e la panna per dolci e fate cuocere per 15 min. a 90° a vel. 4.

Fate raffreddare completamente il liquido per il vostro liquore alla Rossana Bimby sempre all'interno del boccale.

Una volta raffreddato il liquido versare l'alcol fate mescolare 10 sec. a vel. 4.

Versate il liquore alla Rossana Bimby in un contenitore e provvedete a filtrare mentre lo trasferite dal boccale al contenitore.

Prendete una bottiglia da un litro e imbottigliate il vostro liquore alla Rossana Bimby oppure usate misure bottiglie dalle misure più piccole se dovete fare un regalo. Chiudete bene le bottiglie e adagiate in frigo almeno una settimana prima di servirlo.

Il vostro liquore alla Rossana Bimby è pronto, servito freddo sarà ancor più gustoso!

http://www.ricettedalmondo.it

San Valentino: Cocktail dell'amore al cioccolato bianco

INGREDIENTI

Ingredienti cocktail (per 2 bicchieri piccoli):

40 g Rum scuro o Malibu'

20 g liquore al caffè Kahlua

60 g cioccolata a scelta, io ho usato la cioccolata bianca

120 g ghiaccio, 10 cubetti

60 g crema di latte

q .b. cannella in polvere

q.b. lamelle di mandorle

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Tritare il cioccolato bianco 10 Sec. Vel. 8.

Aggiungere la crema di latte 2 Min. 50* Vel. 2.

Inserire Rum, Kahlua e ghiaccio 10 Sec. Vel. 7.

Versare nei calici, guarnire con una spolverata di cannella e lamelle di madorle.

Servire subito ghiacciato.

fairysab

Liquore panna e fragole con il Bimby TM5

Ingredienti

per 950 g di liquore

- 250 g di fragole

- 120 g di zucchero

- 250 g di latte

- 250 g di panna fresca

- 100 g di alcool a 95°

Preparazione

Metti nel boccale 250 g di fragole fresche, 120 g di zucchero e frulla 10 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 250 g di latte e 250 g di panna fresca. Cuoci 7 Min. 90° Vel. 2. Lascia raffreddare.

Aggiungi 100 g di alcool a 95° e amalgama 10 Sec. Vel. 3.

Versa il liquore in un contenitore ermetico in vetro e conserva in freezer.

Servi il liquore freddo di freezer. :-)

ricette-bimby.com

Smoothie rinfrescante ananas e yogurt con il Bimby TM5

INGREDIENTI

Portions2 porzione/porzioni

4 fette ananas

2 vasetti di yogurt bianco 

50 grammi latte

4 cubetti di ghiaccio

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 30sec/vel.10

Riunire sul fondo e ripetere 20sec/vel.8

Servire subito

Liquore kinder cioccolato con il Bimby TM5

INGREDIENTI

100 grammi cioccolato kinder

50 grammi zucchero

1 uovo

300 grammi latte

200 grammi panna, da dolci

200 grammi wodka

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Mettere la cioccolata a pezzi,zucchero,uovo e 200 gr di Latte 15 secondi velocitá 10

poi per 5min. 90gradi vel.3

aggiungere la wodka,il restante latte (100gr) e la panna 3min. 70gradi vel.5

far raffreddare e gustare 

Scritta da mery.robby2014

Succo di frutta all'Albicocca con il Bimby TM5

INGREDIENTI (1L Circa)

50 grammi zucchero

400 grammi acqua

210 grammi di albicocche gia ' pulite e tagliate a tocchetti

succo di mezzo limone piccolo

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Versare nel boccale zucchero e acqua 10 min.100° vel 2

Aggiungere i pezzetti di albicocca e il succo di limone e frullare gradualmente da vel.2 a vel.8 per 1 min.circa

Versare il succo nelle bottiglie.

I succhi di frutta freschi vanno consumati entro pochi giorni

Scritta da das

Succo di frutta all'Ananas con il Bimby TM5

INGREDIENTI

550 grammi acqua

70 grammi Zucchero o Zucchero di canna

4/5 gocce succo di limone

1 ananas fresco

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Mettere nel boccale 550 gr d'acqua a temperatura ambiente e 70 gr di zucchero, chiudere il boccale  posizionare il misurino e impostare 100° per 10 min. a Vel. 1

Nel frattempo pulire la frutta eliminare la buccia e tagliare l'ananas a pezzi piu' o meno grandi.

Trascorsi i 10 minuti inserire nel boccale i pezzi di ananas e qualche goccia di limone (senza esagerare altrimenti il succo risulta troppo aspro), posizinare il misurino chiudere il bimby e omogeneizzare la frutta per 1 min. a Vel. 10

Trascorso anche il minuto impostare 90° per 10 min. a Vel. 1 per terminare la cottura sempre con il boccale chiuso e il misurino inserito.

A fine cottura lasciar raffreddare nel boccale il succo per circa una decina di minuti.

Dopodichè con l'aiuto di un imbuto, posizionandovi al di sopra un colino a maglie fine, travasare il contenuto del boccale in una bottiglia (meglio se in vetro) separando così il succo dai residui di ananas tritato che rimarranno nel colino e andranno gettati via.

Lasciar raffreddare nella bottiglia temperatura ambiente il succo prima di riporlo in frigo.

Scritta da a_l.carminati

Idea Natale: Aperitivo al cocco fiocco di neve con il Bimby TM5

INGREDIENTI PER 12 PERSONE

- 80gr di zucchero

- 2 fettine di zenzero

- 1 cucchiaino raso di noce moscata

- 100gr di panna da cucina

- 5 chiodi di garofano

- 100gr di cocco fresco o 40ml di latte di cocco

- 2 misurini di Vodka

- 400gr di latte (diminuire il latte a 300gr se usiamo il latte di cocco)

- Mezzo lime pelato a vivo

- Ghiaccio q.b.

PREPARAZIONE

- Mettere nel boccale zucchero, zenzero, chiodi di garofalo, noce moscata e cocco 20sec/vel.10

- Unire panna, latte e ghiaccio 10sec/vel.10

- Mettere la vodka 4sec/vel.4

Ricetta scritta da mabaro2003

Liquore crema di pistacchio con il Bimby TM5

INGREDIENTI: 

- 500gr di latte intero

- 200gr di pistacchi sgusciati non salati

- 500gr di panna fresca

- 700gr di zucchero semolato

- 150gr di alcool puro 95°

PREPARAZIONE:

- Inserire nel   zucchero e pistacchi 20sec/vel.10

- Aggiungere latte e panna 10min/90°/vel.3

- Spegnere il bimby e lasciar raffreddare nel boccale per 2 ore

- Aggiungere l'alcool 1min/vel.3

- Travasare in bottiglie di vetro filtrando la crema e conservare in freezer

Ricetta scritta da wlapappa

Crema di liquore alla liquirizia e menta con il Bimby TM5

Ingredienti:

- 50 gr liquirizia pura a tocchetti

- 300 gr acqua

- 250 gr zucchero

- 300 gr alcol 95°

- 200 gr latte intero

- 200 gr panna fresca

- 150 gr sciroppo di menta

Preparazione:

- Polverizzare la liquirizia 10sec/vel.10

- Aggiungere acqua zucchero e cuocere 10min/100°/vel.2 e lasciar raffreddare.

- Unire l'alcol e mescolare 20sec/vel.3, travasare in bottiglie di vetro e riporre in frigo per 12 ore

- Trascorse le 12 ore aggiungere latte, panna e sciroppo di menta mescolare 10sec/vel.3 imbottigliare nuovamente

- Agitare prima dell'uso e conservare in frigorifero

Ricetta Pina Colada con il Bimby TM5

Ingredienti per 2 persone:

-120 g di latte di cocco

- 90 g di succo d'ananas

- 30 g di glucosio

-150 g di ananas, polpa a pezzetti

- 50 g di Rum bianco

- 300 g di ghiaccio in cubetti

Preparazione:

- Versare nel boccale ben freddo tutti gli ingredienti, eccetto il ghiaccio, e frullare: 30sec/vel.6

- Aggiungere il ghiaccio e mescolare: 20sec/vel. 

- Mescolare di nuovo 15sec/vel. 

- Decorare con ananas

Frullato miele e melone con il Bimby TM5

Ingredienti per 3/4 persone:

- 300 g di melone, polpa a pezzetti

- 1 cucchiaio di miele di acacia (10 g)

- 2 cucchiai di ghiaccio tritato

- 150 g di yogurt bianco cremoso

Per servire

- Panna montata q.b.

- Mandorle tritate q.b.

Esecuzione

• Frullare la polpa di melone con il miele e il ghiaccio: 10sec/vel.6

- Unire lo yogurt e mescolare: 10sec/vel.3

- Per servire: versare nelle coppe e guarnire con la panna montata e le mandorle tritate.

Crema di liquore al cacao e peperoncino con il Bimby TM5

Ingredienti:

- 175 gr cacao polvere

- 400 gr zucchero

- 500 gr latte

- 3 peperoncini piccanti

- 250 gr alcool

Preparazione:

- Inserire nel boccale cacao e zucchero 10sec/vel.10

- Aggiungere latte e peperoncino 7min/80°/vel.2

- Far raffreddare ed unire l'alcol mescolando 10sec/vel.3

- Lasciare riposare una settimana in bottiglia agitando ogni tanto e conservare in frigorifero