domenica 21 giugno 2015

Crema di liquore al cacao e peperoncino con il Bimby TM5

Ingredienti:
- 175 gr cacao polvere
- 400 gr zucchero
- 500 gr latte
- 3 peperoncini piccanti
- 250 gr alcool

Preparazione:
- Inserire nel boccale cacao e zucchero 10sec/vel.10
- Aggiungere latte e peperoncino 7min/80°/vel.2
- Far raffreddare ed unire l'alcol mescolando 10sec/vel.3
- Lasciare riposare una settimana in bottiglia agitando ogni tanto e conservare in frigorifero

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