venerdì 19 giugno 2015

Falafel con il Bimby TM5

Ingredienti:
- 500gr di ceci secchi
- Prezzemolo q.b.
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino scarso di cumino

Preparazione:
- Mettere in ammollo i ceci in abbondante acqua per 12 ore e poì scolarli per bene
- Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti 30sec/vel.6 raccogli con la spatola e successivamente 20sec/vel.8
- Prendi un cucchiaio di impasto e dai la forma del falafel
- Friggi in abbondante olio di semi

2 commenti:

  1. Non capisco la ricetta. I ceci non si devono cuocere? E prima di friggere non serve impanare?

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  2. Ciao i ceci non si devono cuocere 😉

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