sabato 13 giugno 2015

Ricetta crema di whiskey con il Bimby TM5

Ingredienti:
- 50 gr cioccolato fondente a pezzetti
- 3 tuorli
- 300 gr zuchero
- 500 gr latte fresco intero
- 1 bustina vanilina
- 125 gr alcol 95°
- 50 gr whiskey

Preparazione:
- Inserire nel boccale il cioccolato 10sec/vel.8
- Unire i tuorli, lo zucchero ed il latte 8min/90°/vel.4 lasciar raffreddare nel boccale.
- Una volta freddo unire vanillina alcol e wiskey mescolare 30sec/vel.4
- Imbottigliare e servire freddo.

2 commenti:

  1. Ma una volta preparato magari in una dose per 6/8 persone, quanto tempo si può conservare in frigorifero?

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  2. Ma una volta preparato magari in una dose per 6/8 persone, quanto tempo si può conservare in frigorifero?

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