giovedì 14 gennaio 2016

Ciambellone allo yogurt, cocco e cioccolato con il Bimby TM5

INGREDIENTI:
50 gr burro
4 uova
100 zucchero
1 vasetto Yogurt al cocco
240 g farina 00
30 g farina di cocco
30gr di cacao amaro
1 bustina lievito per dolci
Gocce di cioccolato q.b.

PREPARAZIONE:
Inserire nel boccale il burro 2min/70°/vel.2
Aggiungere uova e zucchero 40sec/vel.5
Aggiungere lo yogurt 30sec/vel.4
Aggiungere farina, cacao, lievito e farina di cocco 1min/vel.4
Aggiungere le gocce di cioccolato 15sec/vel.2 antiorario
Versare il composto di uno stampo per ciambellone imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 175° per 30 minuti circa
- Spolverare al gusto con zucchero a velo

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