Ingredienti:
- 500gr. di farina gialla
- 5gr di olio evo
- 10gr di sale grosso
- 1 lt e 1\2 d’acqua
Preparazione:
- Inserire nel boccale acqua, sale e olio: 9min/100°/Vel.1.
- Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a vel.3 la farina: 40min/100°/Vel.3
- Posizionare la spatola e quando la polenta si addensa, diminuire la
temperatura a 90° e la velocità a 2.
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