Polpettine spinaci e mozzarella con il Bimby TM5

INGREDIENTI:
  • 100gr di spinaci lessati
  • 2 uova
  • 220 gr di mozzarella
  • 15 gr di olio evo
  • 30 gr di parmiggiano
  • 30 gr di latte
  • 150gr di pan grattato
  • sale q.b.

PREPARAZIONE:
  • Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiusoe tritare 30sec/vel.4
  • Formare le palline e passarle nel pangrattato
  • Cuocere in padella in abbondante olio di semi

6 commenti:

  1. Sembrano molto sfiziosi.... Una domandina... I 150g di pan grattato vanno mischiati insieme a tutti gli altri ingredienti o servono solo alla fine per ricoprire le palline di mozzarella e spinaci? Grazie!

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    1. Quindi 150g da mettere insieme a tutti gli altri ingredienti e poi 150g per impanare, oppure 150g da dividere tra una una fase e l'altra? Grazie!

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    2. 80 nell impasto e i restanti per impanare

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  2. Per quante persone è questa ricetta?

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