Ingredienti per 4 persone
- 320gr. di pasta lunga
- 350gr. pesce misto a scelta tra: vongole, cozze, gamberi, scampi ecc..
- 2 spicchi aglio
- Prezzemolo al gusto
- 40gr. di olio evo
- 40gr di vino bianco secco
- 6 pomodorini
- sale q.b.
Procedimento:
- Inserire nel boccale aglio e prezzemolo 5sec/vel.5
- Aggiungere l'olio e soffriggere 3min/120°/vel.1
- Posizionare la farfalla, aggiungere il pesce e il vino: 2min/120°/Vel.1
- Unire i pomodorini e il sale e terminare la cottura: 6min/100°Vel.1
- Nel frattempo cuocere la pasta a parte
- Scolare e condire con il sugo ottenuto
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