Bocconcini di pollo in crema di latte e formaggio con il Bimby TM5

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 grammi petto di pollo a cubetti

Mezza cipolla

1 dado

40 grammi olio evo

280 grammi latte

50gr di formaggio tipo fontina

Farina q.b.

PREPARAZIONE:

Infarinare  i bocconcini di pollo

Inserire nel boccale la cipolla 5sec/vel.5

Aggiungere olio e dado 3min/120°/vel.1

Montare la farfalla e aggiungere il pollo 3min/100°/vel./ antiorario

Aggiungere latte e formaggio 10min/100°/vel./ antiorario

Infine per addensare un pò la salsina cuocere 3min/varoma//antiorario