Pasta alla boscaiola con zucca con il Bimby TM5

INGREDIENTI

150 grammi funghi porcini secchi

250 grammi zucca pulita

200 grammi salsiccia fresca

30 grammi olio

q.b. pepe

100 grammi acqua

q.b. sale

q.b. aglio piccolo

q.b. prezzemolo secco

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Metti a bagno i funghi in acqua tiepida secondo i tempi riportati sulla confezione.

Metti nel boccale l' olio, il prezzemolo e l'aglio e qualche pezzetto di salsiccia sbriciolata. Io ho usato sia aglio che prezzemolo secchi, ma a piacimento si possono usare freschi (ovviamente usando quelli freschi vanno tritati 15' vel. 7). Fai rosolare 2 min. vel. 1

Nel frattempo pulisci la zucca e tagliala a cubetti di circa1 cm.

Metti nel boccale la zucca, la salsiccia a pezzi, i funghi senza strizzarli, l' acqua il sale e imposta 15 min vel