INGREDIENTI
25 pezzo/pezzi
600 g Pollo, Cuore di petto di pollo
1 Uovo
60 g Parmigiano, Precedentemente grattato
75 g Pangrattato
150 g Friarelli surgelati, Ma si può sostituire con qualsiasi tipo di verdura
1 cucchiaino Sale
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
1-mettere nel boccale il pollo a cubetti 30 sec. vel.4
2-aggiungere il parmigiano, il pangrattato, e l'uovo 30 sec. vel. 4
3-mettere da parte in una ciotola
4-mettere nel boccale i friarelli ancora surgelati 30 sec. vel. 10 (controllare se sono tritati altrimenti qualche altro secondo)
5-aggiungere nella ciotola i friarelli, il sale e amalgamare a mano
6-controllare di aver ottenuto un composto lavorabile, nel caso aggiungere un po' di pangrattato
7-con le mani formare le polpettine
8-disporre le polpette su una teglia ricoperta di carta forno, irrorare con un filo d'olio d'oliva, e infornare in forno preriscaldato a 200* per 25 minuti circa (la cottura varia a seconda delle dimensioni delle polpette)
9-sfornare e servire subito
Scritta da V4L3
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