2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
250 ml di panna da montare
50 grammi di zucchero a velo
200 grammi di crema al limone la ricetta QUI
zucchero a velo per la copertura
Procedimento
Mettere la sfoglie su due teglie foderate di carta forno, con l'aiuto di una forchetta forarle e metterle in forno statico a 180° per circa 13 minuti
Mentre la pasta sfoglia si raffredda, preparare la crema al limone
Inserire nel boccale con la farfalla montata la panna con lo zucchero a velo 4min/vel.4 ed unirla alla crema al limone, mescolare con una spatola dal basso verso l’alto.
Sul piatto scelto posizionare una delle due sfoglie,coprire con la crema al limone e ricoprirla con la seconda sfoglia, mettere il dolce in frigorifero per almeno 3 ore.
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