Pasta al PESTO di RAPA rossa e RICOTTA con il Bimby TM5

INGREDIENTI
4 persona/persone
200 grammi Rapa rossa, già precotta
120 grammi ricotta salata
50 grammi Formaggio cremoso
50 grammi Olio evo.
50 Parmigiano reggiano, grattuggiato
250 grammi pasta

PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Mettere tutti gli ingredienti nel Bimby (tranne la pasta) e frullare 2/3 volte per 10 secondi velocità 7/8, pulendo ogni volta il boccale prima di frullare di nuovo;
Per rendere ancora più cremoso usare ancora un po' di olio;
Cuocere in una pentola la pasta per il tempo indicato sulla confezione (io ho usato i fusilli ma potete condire qualsiasi tipo di pasta);
Condire la pasta col pesto e servire!
Scritta da  Stemori78

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