Torta al CIOCCOLATO cuore di COCCO con il Bimby TM5

Ingredienti

Impasto

100 g Zucchero

300 g Farina

130 g Olio Di Semi

300 g Yogurt Bianco

30 g Latte

Mezza Bustina Di Lievito Per Dolci

30 g Cacao Amaro

Ripieno

250 g Ricotta

30 g Farina Di Cocco

30 g Zucchero

30 g Latte

Preparazione

1- Iniziamo la preparazione della Torta al Cioccolato Cuore al Cocco preriscaldando il forno a 180°C  e foderando con un foglio di carta forno una tortiera dal diametro di circa 18-22 cm. Metterla da parte perché ci servirà più tardi.

2- All’interno del boccale versare lo Zucchero, l’Olio di Semi e lo Yogurt Bianco 10sec/vel.4

3- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci, il Cacao Amaro ed il Latte 30sec/vel.3 mettere da parte

4- Prepariamo la crema mescolando la Ricotta, il Latte, lo Zucchero e la Farina di Cocco all’interno del boccale 20sec/vel.3

5- Versare metà composto al Cioccolato nella tortiera, livellare se necessario.

6- Aggiungere la crema e distribuirla in maniera omogenea (se possibile non arrivare ai bordi), aggiungere infine l’altra metà del composto al cioccolato e livellare

7- Infornare la Torta al Cioccolato Cuore al Cocco a 180°C per circa 60 minuti.

Fonte 180° di dolcezza