sabato 16 dicembre 2017

Torrone BIANCO alle NOCCIOLE con il Bimby TM5

INGREDIENTI
200 g nocciole pelate, intere
2 albumi
400 g miele acacia
2 fogli ostia

PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Montare la farfalla nel bimby, mettere gli albumi e il miele 60min/100°/Vel.2 senza misurino.
Ora aggiungere le nocciole 10sec/vel.2
Versare il composto in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno e un foglio rettangolare di ostia
Coprire con un altro foglio di ostia e lasciare raffreddare almeno 12 ore

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