Ingredienti (4 porzioni)
- 20 g di prezzemolo fresco
- 1 spicchio d'aglio
- 50 g di olio d'oliva
- 100 g di funghi
- sale e pepe
- 1200 g di acqua
- 300 g di tagliatelle
- parmigiano
Preparazione
Mettere il prezzemolo nel boccale 3 secondi alla velocità 7, riservare un cucchiaino
Mettere lo spicchio d'aglio e 30 g di olio d'oliva nella boccale con prezzemolo 3 minuti di varoma vel. 1
Rimuovere lo spicchio d'aglio e mettere i funghi e il sale, 12 minuti a 100 ° C / inversa /velocità mestolo
Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, scolare
Mescolare la pasta con i funghi, l'olio rimanente, il prezzemolo messo da parte, un po 'di pepe e cospargere di parmigiano
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