Ricetta pane senza glutine con Bimby TM5 | #1 Pagnotta per celiaci

INGREDIENTI PER 2 PAGNOTTINE:

• 150Gr ACQUA
• 150Gr DI LATTE
• 30Gr DI OLIO EVO
• 1 CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA
• 10Gr DI ZUCCHERO
• 10Gr DI SALE
• 220Gr DI FARINA FIBREPAN
• 100Gr DI FARINA BI-AGLUT
• 100Gr DI FARINA GLUTAFIN
  
  PROCEDIMENTO:
   
• METTERE NEL OLIO, ACQUA, LATTE E LIEVITO ED AVVIARE 1MIN/37°/VEL.4
• AGGIUNGERE TUTTE LE FARINE, SALE E ZUCCHERO AMALGAMARE 30SEC/VEL.4
• IMPASTARE 2.30MIN/VEL  
• METTERE L'IMPASTO IN UNA CIOTOLA OLIATA E FAR LIEVITARE PER CIRCA 2 ORE
• FORMARE LE PAGNOTTINE E POSIZIONARLE SU UNA TEGLIA CON CARTA FORNO E FAR LIEVITARE ALTRI 30 MINUTI
• INFORNARE A 190° PER CIRCA 30 MINUTI