INGREDIENTI:
- 500gr di acqua
140gr di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro
PREPARAZIONE:
- Inserire nel boccale 300gr di acqua presi dal totale e lo zucchero 5min/65°/vel.1
- Aggiungere la restante acqua e il acao amaro 2min/40°/vel.1
- Lasciar riposare per 5 minuti e poi avviare 15sec/vel.2,5
- Versare il composto in un contenitore e riporre in freezer per almeno 8 ore
- Toglierlo dal congelatore e tagliarlo a pezzi, inserirli nel boccale 20sec/vel.8 e poi altri 3sec/vel.6 spatolando.
A piacere decorare con panna montata!!
Buonissima
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