Ingredienti
- 5 peperoni
- 1 cipolla
- 50 g di prosciutto cotto
- 30 g di olio d oliva
- 70 g Philadelphia
- 1 dado
- ½ misurino di vino bianco secco
- 250 g di riso
- 400 g di acqua
- sale q.b.
Preparazione
- Tritare la cipolla e i peperoni tagliati a pezzi 15sec/vel.5
- Aggiungere il prosciutto e tritare 10sec/vel.4
- Aggiungere l’olio 5min/120°/vel.1
- Aggiungere il riso e tostare 3 min/100°/vel.1
- 1 minuto prima del termine della ostatura inserire il vino
- Aggiungere l’acqua e il dado e far cuocere per il tempo di cottura riportato sulla confezione /100°/vel.1
- Aggiungere la Philadelphia 50sec/vel.
- Al gusto spolverizzare con prezzemolo fresco tritato
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