Pollo alla senape con il Bimby TM5

INGREDIENTI: 

• 600gr di petto di pollo a bocconcini
• 50gr di olio evo
• 2 cucchiai pieni di senape
• 80gr di vino bianco
• 200gr di brodo di carne
• 1 spicchio di aglio
• sale al gusto

PREPARAZIONE:

• Versare nel l'olio e lo spicchio d'aglio 3min/120°/vel. 
• Aggiungere il pollo e il sale 4min/100°/vel.  
• Aggiungere il vino e lasciar sfumare  5min/120°/vel
• Ora aggiungere il brodo e far cuocere 18min/100°/vel.
• Ora inserire la senape e far amalgamare 10sec/vel.1