Ingredienti per 4 persone
- 140gr. di zucchero
- 6 mandarini
- 3 uova
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 dl di panna fresca
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 fetta di limone
- 500gr. di acqua
- Ricavare dai mandarini 3 dl di succo
Preparazione:
- Versare nel boccale con lo zucchero, le uova e la maizena, preparare una crema 6min/70°/vel.3
- Incorporare la panna, versare in coppette e metterle nella campana del varoma, coprendole con carta d’alluminio.
- Versare l’acqua nel boccale con una fetta di limone posizionare il varoma e cuocere 30min/varoma/Vel.1
- Servire i cremini freddi accompagnati da una salsa di cioccolato e fettine di mandarino.
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