INGREDIENTI
500 grammi yogurt greco intero
100 grammi latte intero
120 grammi zucchero, 120 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di addensante, (agar agar)
1 cucchiaio fruttosio
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
- Nel
versare latte, qualche cucchiaiata di yogurt, addensante. fruttosio e zucchero: 5 min 70° vel 3/4 - Unire il resto dello yogurt: 2 min vel 3/4
- Versare in un recipiente basso (va bene una vaschetta di alluminio usa e getta, non troppo larga perchè la quantità non è eccessiva) e mettere in freezer per 24 ore circa.
- Tagliare a cubotti e mantecare nel , spatolando: 1 min vel da 6 a 8/9 finchè diventa cremoso (il tempo è indicativo, bisogna regolarsi un po' a occhio)
- Decorare a piacere con topping, cereali o frutta
- Scritta da SandraScotty
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