sabato 31 marzo 2018

LASAGNA di PESCE con il Bimby TM5

INGREDIENTI
6 persone
Si prega di inserire gli ingredienti secondo il seguente ordine
.- 100 g. di carota
.- 100 g. di pepe rosso
.- 100 g. cipolla
.- 4 spicchi d'aglio
.- 5 pomodori, ben maturi e ben lavati e con la pelle
.- 35 g. di olio Evo
.-Zenzero, pepe, origano, alloro, sale (a piacere)
.- 250 g. di gamberi
.- 250 g. di capesante
.- Besciamella La ricetta qui
.- 18 fogli di lasagne precotte
.- 200 g. di formaggio Emmental

LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA
1.- Tritare tutte le verdure  10 secondi velocità progressiva 5-10, portare sul fondo
2.- Aggiungere l'olio e impostare 8 minuti  Varoma velocità 1
3.- Metti i frutti di mare, puoi mettere quello che ti piace di più, aggiungere le spezie e programmare 8 minuti  varoma velocità 1, al termine versare in una ciotola.
4.- Senza lavare il boccale facciamo la besciamella 
Assemblare la lasagna facendo uno strato di lasagna, frutti di mare e emmental, per terminare lasagna e besciamella sulla parte superiore, mettere pezzi di formaggio
.Mettiamo 15 minuti in un forno preriscaldato a 200º, quando il formaggio è dorato lo togliamo, è più buono se lasciamo riposare per circa 15 minuti

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