Ingredienti:
- 500gr. farina
- 180gr. latte
- 130gr. olio (in alternativa si può usare burro o strutto)
- 1 cucchiaino sale fino
Procedimento
- Mettere nel boccale latte, olio e sale: 10sec/vel.4
- Unire la farina 10sec/vel.2, 10sec/vel.4, 10sec/vel.6, 30sec/vel.8 e infine 1min/vel.
- Dividere la pasta in tante palline e stenderle con un mattarello infarinato
- Scaldare una padella antiaderente di ottima qualità, una volta ben calda abbassare la fiamma, e metterci su una piadina e punzecchiarlo con una forchetta e cuocere bene entrambi i lati.
- Farcire a piacimento o gustare semplice
Ciao a tutti, io ho provato a fare questa ricetta ma l'impasto risulta molto pesante e unto.
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