giovedì 19 maggio 2016

Frittelle di zucchine con il Bimby TM5

INGREDIENTI
Portions6 persona/persone
3 zucchine
1 mozzarella
2 uova
180 grammi farina
50 grammi Parmigiano reggiano
100 grammi prosciutto cotto
1 cucchiaino lievito per torte salate
q.b. prezzemolo
1 cucchiaino sale
q.b. pepe nero

PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Mettere nel boccale la mozzarella ed il prosciutto (io avevo quello a dadini), 10 sec vel 5, poi mettere da parte.
Mettere nel boccale  le zucchine lavate e tagliate a pezzi 5 sc vel 5.
Aggiungere tutti gli ingredienti nel boccale  e mescolare a vel 3 per 40 sec.
Mettere un filo d'olio evo in una padella antiaderente e cuocere le frittelle.
Scritta da Deborah.86

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